法國麵包前進之路3--牛奶哈斯二線版
我家的哈斯版太陽花
像不像哈斯~
今天又起個大早，吃完豐盛的早餐，
二人心中各自盤算如何改進前一天所做麵包的缺點，過程就省略啦，
當一切都覺得很順利時，啊哈!
劃線又出包，老婆的鄉村麵包全部陣亡，
我的橢圓小法國第一次畫完---陣亡，索性，再補他一刀
--居然出現(線)了---入爐---自己不敢看，跑去弄小花園的工程，
三分鐘後，有人大叫---老公我們不是法國一刀了。
二個人開心的像小孩，就像這些麵包的裂口。
心得~
延續昨日的配方~~改回用星期五液種方法製作~~專注攪打狀況、
溫度、麵糰狀況、分割、整形，惟劃線還要精進，
試吃結果單純的麥香味，依然對味，給自己個讚!
顏色尚可--溫度控制有進步(但有的深有的淺，
是不是當初安裝技師所說的水平沒抓好--疑惑)，
結論期待下次放假，再試看看，最後，
感謝大家的指導和鼓勵。
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