昨天看到Carol的紫蘇梅拌山藥,真的非常清淡及爽口 ,所以當時就已經確定了我今晚的晚餐山藥涼拌,
只是還在猶豫不決的想說要吃介末山藥還是鬆島涼拌,回到家後又改變了想法,
因為介末及鬆島都是家中沒有的,所以就簡單用以下方式料理,
山藥真的非常爽口,清脆的口感再加上我調製的醬汁有微微的果香味道我喜歡,
一點酸一點甜又不鹹,而且山藥也有飽足感喔~
原來一個人用餐也可以這麼輕鬆料理,這麼輕食~
材料 : 山藥切細條
醬汁:將一顆蒜頭切片並加入少許冰糖及少許薄鹽醬油及一小匙檸檬果醋加熱即完成
將醬汁淋上切條狀的山藥上即完成營養又輕食的一餐~~~~
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