烤布丁~進化版
謝謝格友給予的一些建議及經驗分享,讓我再試了二次,
為何只有PO上一個成品~哈哈~~~~~
因為今天的第一個試驗是咖啡布丁~比前一次的更加慘不忍睹,
製作過程中沒有認真秤材料重量~結果出爐後成爛泥~
不敢PO囉就連相片也不敢照~
接著再接再勵一一量好材料如下~
材料:鮮奶100克、熱開水175克、砂糖30克、蛋2顆約120克、焦糖少許
(上述材料我都用1/2,因為今天老公不在想說先做一個人的份量看看)
製作過程跟本人前次的失敗版沒啥差別,但多加了有深度的烤盤及在烤盤上放入熱開水1/3(是Carol老師的分享),再烤杯上多了一層鋁箔紙(是Free老師的分享),
30分鐘過去了~登~登~登~登~出爐了,至少比上次進步了,我小烤箱中的烤布丁~進化版
布丁上面加了昨天台西買的奇異果~酸甜酸甜的~
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