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越做越順手,麵團又發好了,今天是第一次做包子,

前置作業跟饅頭一樣,書上寫說麵糰發酵後直接切自己喜愛的大小,


將包子形狀先做出來後再放置一些時間發一下,就可以蒸了。


 


想說上次吃的小籠包內餡有絲瓜也不錯吃,又清淡,


就買了前腿肉、絲瓜、青蔥,再加一些醬油少許鹽,


努力的幫他們馬殺雞一下,


結果~包子真的不是那麼好包,前幾個不知道技巧,且有超大有小不點,


外觀也不是漂亮,花了一些時間總算都包好了,


蒸了15分鐘,試吃一個,鹹度不夠,不過比較健康ㄚ,


也比較不用擔心又吃到味素了。


這二週的早餐有著落了,挺方便的,起床將饅頭或是包子放入大同電鍋,


放半碗水蒸,臉洗好了早餐也好了。


 



 



 



 



 



 



 


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    maylin簡單過生活 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()