這二週還是繼續嗑吐司，3/16的吐司忘記拍照，是徹徹底底的失敗品，出爐學人家吐司倒扣說這樣上邊就不會凹陷，就這樣翻來翻去(我終於能了解小顏說的翻來翻去的畫面)，一倒扣看到吐司往下沉又被散熱板條狀折出痕跡，趕緊翻面，吐司太軟這麼一翻側邊整個往裡凹出三角形狀，哇哩勒。。慘不忍睹。。

 

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這二天的假期必須把二週的麵包先預作冷凍起來，不然有一週的早餐會開天窗。
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日期：102/2/28

 

一個月的尾聲，昨天開始有好多同事都請假安排出國，有一位準媽咪7個月的身孕了，也安排到港澳玩，夠強的，她從懷孕較穩定後就會穿著比基尼固定到游泳池報到，有她的水道大家自然禮讓孕婦閃遠遠的。

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一切歸零從新(心)開始認識麵包世界的奧妙與迷人之處

 

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小安妮前陣子被她爸比魔鬼訓練，因為尿尿時都喜歡在尿布的邊邊角角，又喜歡邊走邊尿，

造成有些尿沒辦法快速被尿布吸附，都會順著地磚縫流出來，爸比氣死了，

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已經忘記是去年12月幾號跟老公去逛桃園一些名氣麵包店了，當時因為想嚐嚐桃園非常夯的幾家店家麵包，

二個騎著摩托車一路採買。

這個棍子好像是中正路上買的，外型及切面組織都很美，均勻分佈，麵包體口感輕盈濕軟，

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日期：102/1/27


前陣子入袋的CDC法國粉已經練完了，為了嘗試不同粉種的香氣及手感，爬文後決定安東法國麵粉，到底要T55還是T65？選擇灰性較高、麥香較濃的T65。

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日期：102/1/12


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日期：102/01/11


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日期：12/1


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