好快~老公到新單位後已快三週的時間，


一切還沒不算太習慣，


一切都得帶頭做起，提振團隊士氣，


聽他述說著，住宿環境似乎不是太好，


入睡至深夜時冷的半死，


他已經想像到真正冬天來臨時的情景，


先讓他溫溫身體，將身體底子先打理好，


關東煮鮮菇湯，



 


一方面清理一下冰箱菇類食材



一方面有可以吃到瘦肉的蛋白質及高麗菜的鮮甜，


又可以讓我有喝熱湯的滿足感，


更可以讓菜色有所變化，


 


原本想說配上愛心壽司，結果包的5566，


一切壽司就散開來，


所興不切了直接用塑膠袋包起來直接啃著吃。


關東煮鮮菇湯


材料(1)


絞肉、青蔥切丁、洋蔥切丁、鹽少許、醬油少許、太白粉1T


 


材料(2)


高麗菜取整片4大片、排骨湯塊1/2小塊、蔥段、壽喜菇、金針菇、牛番茄1顆


作法


1.      將材料(1)攪拌均勻備用(絞肉餡)


2.      將材料(2)的高麗菜下滾水煮稍微軟起鍋切對半備用


(這樣比較好包肉餡)



3.      牛蕃茄表皮淺淺劃刀下滾水煮，去皮切片備用


4.      將絞肉餡包入高麗菜捲起，並用牙籤將開口處固定完成高麗菜關東煮



5.      鍋中水加入排骨湯塊煮滾，將高麗菜關東煮下鍋煮熟


6.      將菇類及牛番茄下鍋煮約2~3分鐘，下青蔥煮一下即可起鍋


 

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