目前分類:麵包吐司 (128)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

    日期:102/9/15

鄉村麵包0904-1.jpg

黑麥鄉村麵包。。。

maylin簡單過生活 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

 日期:102/9/14

牛奶哈斯.jpg

牛奶哈斯

maylin簡單過生活 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()


炎熱夏天  今年第一個颱風就是強颱  昨天夜裡屋外強風豪雨

 

maylin簡單過生活 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

夏天高溫狀態,這樣的天氣只好宅在家敷臉、估狗、逛新鮮事,

 

等者咬人的太陽休息後再出去透透氣練練腳力,

maylin簡單過生活 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

 

花蓮東昇南瓜,黃金般的誘人顏色非常吸引及討喜,將其拌入麵團竟讓土司口感加分不少,非常柔軟。

maylin簡單過生活 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()




maylin簡單過生活 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()


這二週還是繼續嗑吐司,3/16的吐司忘記拍照,是徹徹底底的失敗品,出爐學人家吐司倒扣說這樣上邊就不會凹陷,就這樣翻來翻去(我終於能了解小顏說的翻來翻去的畫面),一倒扣看到吐司往下沉又被散熱板條狀折出痕跡,趕緊翻面,吐司太軟這麼一翻側邊整個往裡凹出三角形狀,哇哩勒。。慘不忍睹。。

 

maylin簡單過生活 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()



這二天的假期必須把二週的麵包先預作冷凍起來,不然有一週的早餐會開天窗。

maylin簡單過生活 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()

一切歸零從新(心)開始認識麵包世界的奧妙與迷人之處

 

maylin簡單過生活 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

已經忘記是去年12月幾號跟老公去逛桃園一些名氣麵包店了,當時因為想嚐嚐桃園非常夯的幾家店家麵包,

二個騎著摩托車一路採買。

這個棍子好像是中正路上買的,外型及切面組織都很美,均勻分佈,麵包體口感輕盈濕軟,

maylin簡單過生活 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

日期:102/1/27


前陣子入袋的CDC法國粉已經練完了,為了嘗試不同粉種的香氣及手感,爬文後決定安東法國麵粉,到底要T55還是T65?選擇灰性較高、麥香較濃的T65。

maylin簡單過生活 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

日期:102/1/12


maylin簡單過生活 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()

日期:102/01/11


maylin簡單過生活 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()


日期:12/1


maylin簡單過生活 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()

日期:101/11/3


春假秋冬你喜歡哪個季節,我喜歡秋天,天氣涼涼的挺舒服的,不需吹冷氣也不需蓋大棉被,更不需穿上笨重的厚衣服……

maylin簡單過生活 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()




maylin簡單過生活 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣()

上週請了二天的休假,因為有特別重要的事,就是讓自己好好休息幾天,釋放一些負面的情緒,否則沒辦法認真工作。


最近都用FB互通資訊,部落格就較少PO文,且自己的麵包也進步緩慢,老是紀錄重複麵包也覺得無趣。

maylin簡單過生活 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()



日期:818

maylin簡單過生活 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()




maylin簡單過生活 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()




maylin簡單過生活 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()